サイト管理人より

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私がまだ子供の頃、お酒好きだった父が時々白い飲み物(どぶろく)を飲んでいたのを憶えています。

お酒とは知らずジュースと思い込み飲みたがる私にいつもカルピスを作ってくれていました。
色が同じ白だったからですね！

でもその父も遠い人となってしまいました。

今思うのは
「もっと早く自分の作ったお酒を飲ませてあげる事が出来ていたら・・・、ちょっぴり親孝行ができたかな？喜んでもらえたな～」です。

そんな想いもこめてどぶろく作りを始めました。（本当は自分が飲みたいだけなのかも(^^ゞ）

飲みやすいからと過ぎるとお酒ですので後で結構酔いがきます。くれぐれも気をつけて下さい。

瓶で30位あるでしょうか？！開けて飲んだのは1瓶だけです。毎年どんどん増えていくので楽しみでもありますが、置き場所に困っているもの事実です。

でも、自分で作った物となると可愛くて飲む事が出来ません。これからもどんどん増え続いていくんでしょうね。

その他にも、納豆の作り方やふきのとうを使った味噌の作り方などもホームページにまとめてありますので、興味のある方はぜひチャレンジしてみてくださいね。